Verdirbt Honig?

Weißer Belag auf dem Honig, Schaumbildung im Honigglas und saurer oder alkoholischer Geruch – was passiert im Honig, wenn er „verdirbt“, was hilft dagegen und wie kann Honig doch noch verwertet werden? Keep reading

Lagerung von Honig

„Dunkel, kühl und trocken“ – warum ist das für Honig wichtig und was bedeutet das genau? Und was hat das Honigglas mit Bienenkrankheiten zu tun? Darum geht's in diesem Beitrag. Keep reading